КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ФРАНЦИИ (с рецептами).

Французы обладают врождённым чутьём на хорошие продукты. И хотя сейчас на смену  маленьких магазинчиков  приходят супермаркеты, но и там в продуктовых отделах есть на что посмотреть.  Если вы решили купить птицу, то на витрине вы увидите  не один сорт птицы, а огромное количество птицы – от маленьких цыплят и перепёлок до гусей и уток, причём с указанием места, где эта птица выращена. То же самое можно увидеть и в отделах, где торгуют колбасами, сырами или другими продуктами и обязательно с указанием места происхождения. Во Франции название места происхождения продукции – это символ качества.  

Зайдите в придорожное кафе или посетите известный ресторан – везде вы почувствуете, что всё, что вам подали, приготовлено  с умением и затратой сил.

Чтение меню и составление трапезы во французском храме гурманов можно назвать увлекательной увертюрой  перед вкусной едой. 

И даже в самых маленьких деревушках Франции можно купить замечательную ветчину,  вкусные паштеты, созревший сыр, свежее масло, местные вина и прекрасные овощи.  И не думайте, что всё это рассчитано на туристов, эти продукты относятся к повседневному ассортименту деревни.

Говорят, что во Франции есть 365 сортов сыра, получается, по одному на каждый день года.  Ну а в действительности их намного больше. Перечислять мы их не будем, слишком много времени это займёт.

Если вы путешествуете по Франции, то не забывайте о рынках, которые  в этой стране повсюду.  Походите по такому рынку, устройте праздник для своих глаз, никакой супермаркет не сравнится с французским рынком.  Здесь не только покупают продукты, но в воскресные дни часами ведут беседы с друзьями и обмениваются новостями.  Пройдитесь по рядам с мясом, сырами, овощами и фруктами. Если рыночные торговки почувствуют настоящий  интерес покупателя, то они не ограничатся только продажей, но и дадут вам массу полезных советов и рецептов, из которых много чего можно почерпнуть.